Il Birrificio 61cento.
La sede del Birrificio 61cento si trova a Pesaro, in via Giuseppe Pierini 11.
L’impianto, il magazzino, gli uffici, lo spaccio, condividono gli stessi spazi e occupano in totale 500 metri quadrati.
All’interno del birrificio si trovano:
- Deposito climatizzato per malti, cereali e luppoli;
- Impianto di produzione a tre tini;
- Cantina con fermentatori troncoconici per alta e bassa fermentazione;
- Cella a bassa temperatura per la maturazione e la conservazione del prodotto confezionato;
- Linea d'imbottigliamento automatica isobarica con etichettatura, sciacquatura interna bottiglie e capsulatore.
La capacità produttiva dell’impianto di produzione permette di garantire livelli di qualità eccelse a tutti i beer firm interessati alla produzione delle loro etichette.
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